John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 500 g Carne moída
- 4 sopa Ajvar
- 2 sopa Aceite de colza
- 500 g Tomates colados
- 2 Cebola vermella
- 150 g Queixo feta
- 250 g Arroz
- Sal e pementa
- 4 Talos Manjericão
instrucións
- Amasar a carne picada con 2 culleradas de ajvar, sal e pementa e formar bolas do tamaño dunha noz coas mans húmidas.
- Quenta o aceite de colza nunha tixola e frite as albóndigas durante 8-10 minutos. Retirar da pota, pelar as cebolas e cortar en tiras finas. Saltear na graxa de fritir das albóndegas. Engade os tomates (coados) e o ajvar restante (2 culleradas de sopa) e cociña durante 10 minutos.
- Prequentar a grella do forno. Sazonar a salsa de tomate con sal e pementa. Quentar as albóndigas na salsa. Poñelos nunha fonte de forno e espolvoreo co queixo feta esmigado. Cocer brevemente baixo a grella.
- Mentres tanto, cociña o arroz en auga salgada segundo as instrucións do paquete. Preparei o arroz na arrocera. Dispoñemos o arroz e as albóndigas gratinadas en pratos e servimos decorados con follas de albahaca.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 189kcalHidratos de carbono: 13.9gProteína: 9.9gGraxas: 10.3g
