John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1 polo Parecía
- 3 Pés do pé Allo fresco
- 1 peza Cebola fresca
- 1 peza Apio fresco
- 5 peza Cenorias
- 1 Repolo branco
- 5 peza Pataca
- 200 g Cubos de touciño
- 1 rifle Tomate picado
- 1 rifle Faba vermella
- 2 litro Caldo de carne ou vexetais
- 4 sopa Pasta de tomate
- Sal
- Pimenta
- herbas italianas
- 300 g Orecciette
instrucións
- Pelar as cenorias, o apio e as patacas e cortar en cubos. Repolo e allo porro en tiras
- Saltear a cebola e o allo en aceite, engadir o touciño cortado en dados e saltear.
- Engadir a pasta de tomate e as verduras e saltear. Engadir as patacas, os tomates e o caldo.
- Deixamos ferver a minestrone uns 45 minutos (ou ata que se alcance o punto de cocción desexado). Engade os feixóns vermellos e as orecciette, sazona ao teu gusto e cociña ata que estea listo
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 114kcalHidratos de carbono: 1.9gProteína: 14.6gGraxas: 5.3g
