Pan de cereais mixtos para máquina de hornear

by John Myers 30 xullo, 2021, 10: 29 am

5 de 8 votos

Tempo Total 3 20

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Calor 164 kcal

Contidos show

Ingredientes

350 g Fariña de trigo integral
150 g Fariña de centeo integral
100 g Fariña de espelta
1 paquete Masa madre
1 colher de chá Especia de pan
2 culler de sopa Sementes de xirasol
1 paquete Levedura de pan
1,5 colher de chá Sal
1 paquete Levadura en pó
400 Mililitros Auga morna

instrucións

Poñer todos os ingredientes no recipiente da máquina de cocción.
Engade primeiro a levadura de panadería, despois a fariña, a masa fermentada, o fermento en po, o sal, as especias do pan, as sementes de xirasol e despois a auga morna.
Fixei a máquina de cocción en dourado escuro e seleccionei o programa de centeo e o nivel 1.

Receita de pin Imprimir receita

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 164kcalHidratos de carbono: 28gProteína: 6.5gGraxas: 2.7g

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.