John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 6 Ovos ecolóxicos
- 80 g Azucre
- 100 g Chocolate de cobertura negra
- 80 g Manteiga
- 1 beliscar Sal
instrucións
- Separar os ovos e bater a clara coa pitada de sal para formar as claras e reservar.
- Derrete o chocolate coa manteiga ao baño maría ou quéntao no microondas durante 90 segundos a 560 watts. Remexe ben as dúas variantes ata que o chocolate se derrita e se combine ben coa manteiga. Deixamos arrefriar un pouco 😉
- Bater as xemas de ovo co azucre a unha mestura cremosa e agradable de ovo e azucre ata que o azucre estea completamente disolto.
- Mestura gradualmente a mestura de chocolate e manteiga na crema de ovo e azucre.
- Agora só engade as claras, pouco a pouco, con coidado e aire.
- Despois pódese poñer en recipientes como se desexe, ou en porcións, ou nun recipiente máis grande, onde despois se serve. Refrixerar! Canto máis tempo estea fría, máis firme será a mousse. 😉 E agora só disfruta!
- Qué aproveite !!! Bom Apetito!!!
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 271kcalHidratos de carbono: 55gProteína: 4.1gGraxas: 3.5g
