in Receitas

Cogomelos: mestura de cogomelos con boliñas de verduras

5 de 8 votos
Curso Cea
cociña Europeo
Porcións 2 persoas
Calor 180 kcal
Contidos show

Ingredientes
 

  • 400 g Cogomelos mesturados de alimentos conxelados: castañas, boletus de patas vermellas, gorros vermellos, cogomelos porcini
  • 30 g Manteiga
  • 2 Escalotes
  • 1 sopa Iogur natural
  • 100 ml Milk
  • 0,5 TSP Sal
  • 0,5 TSP Pementa negra do muíño
  • 1 sopa Perexil crocante fresco, picado

instrucións
 

  • Derretemos a manteiga nunha tixola e engade os cogomelos "CONXELADO" e frítese sen deixar de remover ata que se evapore o líquido.
  • Agora engade os chalotes e cociña durante dous minutos. Engadir o iogur e o leite e sazonar con sal e pementa.
  • Finalmente, incorpora o perexil rizado picado.
  • Servir en pratos precalentados xunto con boliñas de verduras do meu KB (bolas de masa: boliñas de verduras con salsa de queixo de rábano picante) fritidas en manteiga e decorar cun pouco de perexil.
Receita de pin Imprimir receita

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 180kcalHidratos de carbono: 5.3gProteína: 3gGraxas: 16.4g
Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Valora esta receita




Dobre falso Hare Like Hunter

Boliñas: Boliñas de vexetais con salsa de queixo de rábano picante