John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 200 g Pretzels do día anterior
- 100 g Pan do día anterior
- 2 Ovos
- 180 ml Leite enteiro
- 1 Cebola picada
- 1 Dente de allo triturado
- Perexil crocante fresco
- Berro fresco
- Sal
- Pimenta
instrucións
preparación
- Picar o pan e os pretzels, mesturar os ovos no leite, bater (leite de ovo). Picar a cebola e o perexil.
preparación
- Asar a cebola (cun pouco de manteiga) ata que estea dourada. Mestura o leite de ovo na mestura de boliñas.
- Triturar o allo, engadir o perexil e o berro á mestura de boliñas e mesturar ben. Deixa algo en pé / deixa ir. Sal (e pementa), mestura ben de novo
- Enrola ben e firmemente en papel de cociña. Asegúrate de obter unha masa sólida. Envolvo a boliña dúas veces para iso, rolo unha e outra vez e comprime a masa no proceso.
- Poñer a boliña en auga fervendo con sal durante uns minutos, despois baixar a temperatura a un nivel baixo e deixar ferver a boliña durante uns 20-30 minutos, dependendo do seu grosor.
- Cortar en rodajas de 1 cm de grosor, servir
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 217kcalHidratos de carbono: 40.5gProteína: 7.2gGraxas: 2.7g
