in

Bebidas alcalinas naturais

As bebidas alcalinas adoitan consistir nunha mestura de compostos minerais combinados arbitrariamente e producidos artificialmente, que non todos poden tolerar facilmente. Pero tamén hai bebidas base completamente naturais e holísticas, elaboradas a partir da categoría de alimentos con maior potencial base: vexetais de folla verde.

As bebidas alcalinas non sempre son saudables

As bebidas base son populares. Despois de todo, deberían ser moi saudables. Non obstante, unha ollada á lista de ingredientes de moitas bebidas alcalinas adoita xerar dúbidas.

Ademais dos minerais individuais, hai azucre, frutosa, sabores, vitaminas artificiais e acidificantes. Non obstante, ingredientes deste tipo non encaixan nunha bebida que se supón que debe mimar e coidar o corpo e non debe cargalo baixo ningún concepto.

Entón, se estás a buscar unha bebida alcalina, é mellor escoller unha bebida sen tales aditivos. As bebidas alcalinas a base de varios minerais só deben conter minerais como, por exemplo, B. citratos ou carbonatos. Todo o demais é completamente superfluo para unha bebida base, se non é prexudicial.

Bebidas alcalinas naturais con ingredientes ricos

Pero tamén hai bebidas base completamente naturais que non consisten en máis que plantas verdes e, polo tanto, xa non se poden superar en canto a naturalidade.

Estas bebidas de base poden consistir en herba verde, vexetais de follas verdes, herbas ou plantas silvestres, en forma seca e en po.

As bebidas alcalinas deste tipo non só teñen un efecto alcalino porque consisten en minerais alcalinos. As bebidas alcalinas feitas a partir de plantas verdes constan de moitas máis substancias valiosas, cada unha das cales ten o seu propio efecto especial sobre a saúde humana.

Estes inclúen vitaminas, encimas, aminoácidos, forros de fácil dixestión, substancias amargas, antioxidantes, oligoelementos e minerais.

O contido de clorofila das bebidas alcalinas verdes e, polo tanto, o seu potencial desintoxicante tamén é moi elevado.

Ademais, proporcionan numerosas substancias vexetais secundarias cuxas propiedades e efectos positivos sobre a saúde humana son tan diversos que é imposible enumeralos todos.

Na súa perfecta interacción (sinerxía), todos estes ingredientes das bebidas alcalinas naturais contribúen a unha desacidificación realmente profunda e unha recuperación completa.

Bebidas de base naturais e os seus diversos efectos

Entón, mentres que as bebidas base típicas só desacidifican (e moitas veces máis mal que correcta), as bebidas base naturais feitas a partir de plantas verdes son dun calibre completamente diferente:

  • As bebidas alcalinas naturais desacidifican en varios niveis:
  • Proporcionan bases naturais.
  • Activan a formación de bases propias do corpo a través das substancias amargas contidas naturalmente.
  • Motivan a eliminación do ácido do propio organismo e, polo tanto, a regulación independente do equilibrio ácido-base.
  • As bebidas alcalinas naturais tamén favorecen a dixestión e a saúde da flora intestinal.
  • As bebidas alcalinas naturais teñen un efecto antiinflamatorio.
  • As bebidas alcalinas naturais son anticancerígenas.
  • As bebidas alcalinas naturais teñen potencial antibacteriano.
  • As bebidas alcalinas naturais combinan moi ben cun réxime antifúngico porque teñen propiedades antifúngicas.
  • As bebidas alcalinas naturais teñen un efecto antioxidante.
  • As bebidas alcalinas naturais proporcionan nutrientes e micronutrientes.
  • As bebidas alcalinas naturais motivan o sistema inmunitario.
  • As bebidas alcalinas naturais teñen un efecto positivo sobre o fígado.
  • As bebidas alcalinas naturais promoven a desintoxicación.
  • As bebidas alcalinas naturais son ricas en potasio e magnesio.
  • As bebidas alcalinas naturais ofrécenche ferro.
  • As bebidas alcalinas naturais son excelentes fontes de ácido fólico.

As bebidas alcalinas naturais non son só medios prácticos para apoiar a desacidificación, senón alimentos reais que tamén nutren, revitalizan e coidan o corpo.

Bebidas alcalinas naturais feitas de herba

As bebidas de base naturais inclúen bebidas feitas con herba de cereais:

  • herba de trigo
  • herba de cebada
  • herba de espelta

Unha bebida alcalina feita de pasto de trigo

O sabor da herba de trigo vai na dirección doce-tarda. A herba de trigo tonifica o organismo porque estimula o sistema nervioso simpático (sistema nervioso simpático) e activa a liberación de adrenalina. O sistema nervioso simpático é a parte do noso sistema nervioso que nos fai vivos, eficientes e aptos para o uso cotián, é dicir, preparados para loitar.

Por este motivo, a herba de trigo considérase un excelente potenciador de fitness e, polo tanto, un ingrediente ideal para unha bebida alcalina matinal.

Wheatgrass tamén é unha excelente fonte de ferro e, ao consumir 3 culleres de té de wheatgrass en po, xa cobre a metade da necesidade diaria de ferro de 15 mg.

Non obstante, as persoas con carga de Candida deben escoller herba de cebada ácida, que non só ten un sabor menos doce, senón que tamén é especialmente boa para a saúde intestinal.

Unha bebida alcalina feita con herba de cebada

A herba de cebada ten un sabor agrio e picante en comparación coa herba de trigo.

O contido de substancias amargas na herba de cebada é lixeiramente maior que na herba de trigo, o que por suposto ten beneficios para a saúde xa que as substancias amargas teñen un efecto positivo na dixestión na área do fluxo biliar e na actividade do fígado e do páncreas.

A herba de cebada soporta todos os mecanismos reguladores do corpo. Polo tanto, considérase un dos mellores medios de limpeza, desintoxicación, rexeneración e, polo tanto, rexuvenecemento de todo o sistema corporal.

Están dispoñibles dous po diferentes feitos de herba de cebada:

A herba de cebada en po e o zume de herba de cebada en po

A herba de cebada en po contén herba enteira, é dicir, tamén o forraje típico da herba de cebada, que é moi ben tolerada na súa forma finamente moída e pode garantir unha mellor dixestión.

O zume de herba de cebada en po, por outra banda, está case totalmente libre de fibras. Isto aumenta naturalmente a concentración de nutrientes e micronutrientes, polo que o zume de cebada representa a esencia da herba de cebada.

En contraste coa herba de trigo, dise que a cebada ten un efecto máis calmante. Polo tanto, unha bebida base feita con herba de cebada tamén é unha excelente copa.

Unha bebida alcalina feita de herba de espelta

O sabor da herba de espelta descríbese como agradablemente picante. A herba de espelta é a herba preferida por todos aqueles que teñen unha simpatía especial polo coñecido gran antigo Hildegard.

A diferenza do trigo, a espelta, por suposto, non está tan modificada pola reprodución e aínda ten as propiedades orixinais da herba silvestre.

Desde o punto de vista enerxético, a herba de espelta, igual que a espelta, é un alimento para o cerebro que fortalece os nervios que quenta o corpo e dá moita forza.

En xeral, como ocorre con todas as gramíneas de cereais, este é un alimento que axuda ao organismo a restaurar a súa orde interna, xa que desenvolve o seu efecto regulador en todas as áreas.

Bebidas alcalinas elaboradas con vexetais de folla verde

Outra categoría de bebidas de base naturais son as bebidas elaboradas con vexetais de folla en po e plantas silvestres en po, como B. de espinacas, perexil, dente de león e ortiga.

  • Unha bebida alcalina feita con espinacas: as espinacas son un dos alimentos máis alcalinos de todos. As espinacas tamén son unha moi boa fonte de ferro, aínda que esta propiedade se negue repetidamente. Non obstante, as espinacas frescas proporcionan 4 mg de ferro por 100 g, e esta cantidade de ferro está agora contida en só 10 g de espinaca en po.
  • Unha bebida alcalina feita con perexil: o perexil tamén é moi alcalino. Tamén purifica o sangue e axuda na desintoxicación. Os aceites esenciais especiais no perexil contrarrestan o mal alento. O perexil axuda en pouco tempo con numerosos problemas dixestivos, xa sexan azia, sensación de plenitude ou eructos. Ademais, a herba picante prevén os cálculos nos riles e na vexiga e, con moita vitamina K, coida a saúde dos ósos e dos vasos sanguíneos. Incluso dise que o perexil protexe contra o cancro de pulmón porque neutraliza as toxinas nocivas no aire que respiramos.
  • Bebida alcalina do dente de león: o dente de león tamén é unha planta fortemente alcalina. As súas especialidades son o aparello dixestivo e as funcións biliares e hepáticas. Pero o dente de león tamén se debe usar para infeccións da vexiga ou para fortalecer as vías urinarias susceptibles de infección. O dente de león pódese usar como bebida base, entre outras cousas. os seus altos niveis de potasio, magnesio, calcio e ferro. Pero as súas substancias amargas e vitais tamén garanten un efecto alcalino de alto grao.
  • Bebida de ortiga alcalina: a ortiga alcalina é A planta para a desintoxicación e purificación. Os altos niveis de potasio tamén os converten en plantas medicinais para o tracto urinario e o corazón.
  • Contra a deficiencia de ferro, é polo menos tan ideal como as espinacas. Para o fígado, a ortiga foi un axudante de alivio desde Paracelso e tamén se prescribe na fitoterapia moderna para enfermidades inflamatorias do intestino. As propiedades antiinflamatorias da ortiga tamén se reflicten no seu efecto analxésico sobre as enfermidades reumáticas.
  • Bebida alcalina de Moringa: a moringa é a chamada árbore milagre. Crece en moitas rexións tropicais e é case enteiramente comestible. O po de follas secas da árbore Moringa é amplamente coñecido como un suplemento dietético. As follas de moringa non só son alcalinas. Unha dose diaria de 10 gramos xa proporciona 200 gramos de calcio, case 3 miligramos de ferro, moita vitamina E e o requisito diario completo de vitamina B2.

Batidos verdes en segundos

Os po verdes pulverizados, xa sexan de herbas, vexetais de folla ou herbas, simplifican inmensamente a produción de batidos verdes. Xa non é imprescindible ter na casa vexetación fresca todos os días.

Unha vez que a neveira estea baleira, só tes que buscar o po verde feito de espinacas, urtiga, perexil, dente de león ou herba en po.

Co dente de león e o po de follas de urtiga, incluso as plantas silvestres máis poderosas están dispoñibles en calquera momento, sen ter que planificar unha viaxe aos bosques e campos de antemán.

Para un batido verde, engade un ou máis tipos de po verde á froita e á auga e mestura ben a mestura: o batido verde está listo.

Cantos máis po verdes mencionados combines entre si, mellor. Os seus efectos e propiedades compleméntanse e refórzanse mutuamente para conseguir un excelente efecto global sobre o organismo.

É ideal se escolles un po verde de cada categoría, é dicir, un po de herba, un po vexetal e un po de herbas.

Suxestións para combinacións de po verde

Mestura base 1: herba de trigo, espinaca e perexil: lixeiramente doce cunha nota lixeiramente picante
Mestura base 2: herba de espelta, espinaca e ortiga: lixeiramente doce
Mestura base 3: herba de cebada, perexil e dente de león: picante

Por suposto, os po verdes básicos tamén se poden mesturar con auga ou no seu zume favorito. Os po verdes tamén son excelentes en aderezos para ensaladas, verduras, pan de sementes, ensalada de lentellas, untables, crema de aguacate (guacamole), bolas de enerxía e moito máis.

Aquí tes tres receitas sinxelas de bebidas alcalinas para comezar:

Receita de bebida base con mestura base 1

Bebida de plátano laranxa (para 1 porción)

150 ml de zume de laranxa
½ plátano
50ml de auga
1 culleres de sopa de manteiga de améndoas brancas
Base-Mix-1: ½ cucharadita de cada po verde (ou máis se o desexa)
Mestura ben todos os ingredientes na batidora.

Receita de bebida alcalina núm. 2

Bebida de coco de ananás (para 1 porción)

1 cunca de cubos de piña fresca
1 plátano pequeno
250 ml de auga de coco (da tenda de produtos saudables!)
Base-Mix-2: ½ cucharadita de cada po verde (ou máis se o desexa)
Mestura ben todos os ingredientes na batidora.

Receita de bebida alcalina núm. 3

Bebida de apio, cenoria, pepino (para 2 porcións)

1 tallo de apio (con verduras)
2 cenorias
½ pepino ou 1 pepino pequeno
Base-Mix-3: ½ cucharadita de cada po verde (ou máis se o desexa)
Zume as verduras e mestura brevemente todos os ingredientes na batidora. Se non tes verduras frescas na casa, tamén podes usar un zume de vexetais natural da tenda de produtos saudables, por exemplo, zume de vexetais mixto B. ou zume de cenoria. Unha pitada de sal de herbas fai que a bebida sexa aínda máis contundente.

Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Protector solar: causa da deficiencia de vitamina D

Proteína de arroz: a proteína en po do futuro