John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 750 g Repolo de Saboya
- 750 g Carne moída
- 2 Cebolas
- 2 Dente de allo
- 150 g Tomates secos en aceite
- Sal
- Pementa do moedor
- 3 TSP Pimentón doce
- 2 sopa Mejor
- 250 ml Cremefina Rama 7%
- 250 g Nivel medio de graxa de queixo procesado
- 500 g Masa de pasta
- 50 g Parmesano recén relado
- 50 g Mozzarella ralada
instrucións
- Limpar, lavar, escuadrar e cortar o tallo de porco en tiras finas. Pesar 750 g. Pelar a cebola e o allo e picar finamente. Escorrer un pouco os tomates e cortar en dados.
- Fritir a carne picada nunha tixola antiadherente ata que estea desmenuzada. Sazonar con sal, pementa, pimentón e mejorana. Engade o repolo, a cebola, o allo e os tomates. Tamén frite vigorosamente mentres se dá a volta. Mesturar aprox. 750 ml de auga e Cremefine, así como o queixo fundido. Cocer uns 10 minutos. A continuación, bota a mestura de repolo e picado, espreme suavemente, recollendo a salsa. Deixar arrefriar un pouco.
- Desenrolar a masa de pasta e cortar pola metade. Estender a metade da mestura de repolo e picado en cada un dos pratos de pasta e enrolar polo lado longo. Cortar cada un en aprox. 10 rolos. Despeje a salsa nunha fonte grande (ou 2 máis pequenas). Poñer os rolos de pasta.
- Mesturar o queixo e espallar sobre el. Ás no forno prequecido a 180 °C durante uns 40 minutos.
- Os rolos de fideos saben moi ben sós ou cunha salsa de tomate.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 198kcalProteína: 15.3gGraxas: 15.3g
