John Myers
Limóns, pementos, brócolis: estes produtos son coñecidos polo seu alto contido en vitamina C. Pero o nutriente precioso non só se atopa nas froitas e vexetais frescos. Descubra aquí que alimentos tamén conteñen vitamina C.
É por iso que a vitamina C é importante
Xa sexa pel, dentes, ósos, sistema inmunitario ou nervioso: a vitamina C contribúe ao funcionamento normal de diversos órganos e procesos do teu corpo. A vitamina tamén axuda a protexer as células do estrés oxidativo e axuda a reducir o cansazo e a fatiga. Con efectos tan versátiles, é definitivamente recomendable integrar a vitamina C na túa dieta.
É bo saber: aínda que o nutriente contribúe ao funcionamento normal do sistema inmunitario, o consumo de alimentos que conteñan vitamina C, como laranxas e limóns, como medida de precaución non evitará nin acurtará os arrefriados. Desafortunadamente, mesmo a inxestión preventiva de suplementos alimentarios que conteñan vitamina C non protexe contra os arrefriados. Este mito da saúde persistiu durante anos pero foi desmentido. Se te atrapan, os tés poden aliviar os síntomas dun resfriado.
Provedores de vitamina C menos coñecidos
Probablemente, todos os nenos aprenden que os cítricos e as mazás conteñen vitamina C. Non obstante, aínda hai algúns vexetais que tamén son ricos en nutrientes, como o colinabo e as espinacas. 150 g de colinabo ou 200 g de espinaca xa poden cubrir a necesidade diaria de vitamina C dun adulto (95 mg).
Pero se non compraches froitas e verduras frescas durante a fin de semana, hai outras formas de condimentar a túa dieta con alimentos que conteñan vitamina C: basta con espolvorear un puñado de albahaca fresca sobre o teu delicioso prato de pasta. A herba é rica en vitamina C, polo que o seu consumo evita unha deficiencia. O mesmo aplícase a outras herbas. O allo silvestre e o eneldo son ricos en vitamina C cando están frescos e en estragón cando están secos. Así que xa ves, aínda que non sexas un afeccionado á ensalada de froitas, podes obter unha boa dose do nutriente cun baño feito de requeixo e herbas.
Mesmo os amantes da carne poden comer alimentos ricos en vitamina C sen un vaso de zume de limón pola mañá, por exemplo cun bocadillo con mortadela de polo. Do mesmo xeito que o Jagdwurst e a carne de tenreira, este tipo de salchicha é rica en vitamina C. Cabanossi, Bockwurst e Debreziner cocido tamén conteñen o nutriente. Cólleo e comeza a merendar, o teu sistema inmunitario agradecerao!
Outro alimento descoñecido cun alto contido en vitamina C é o camu camu. Máis información sobre a superfroita tropical aquí.
Descubra tamén que alimentos son ricos en vitamina E, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6 ou ácido fólico.
