Trenza de noces: receita sinxela para a trenza de levadura con recheo de noces

Receita de trenza de noces: isto é o que necesitas

Para unha trenza de noces necesitas os seguintes ingredientes:

• Para a masa: 500 g de fariña, 200 ml de leite, 60 g de azucre, 1 cubo de levadura fresca, 100 g de manteiga, 5 g de sal, 2 ovos, 1 chorriño de limón, 1 pitada de vainilla
• Para o recheo: 100 g de azucre, 150 ml de leite, 250 g de abelás moídas, 1 paquete de azucre vainillado, 100 g de dedos ou migas doces, 1 pitada de sal e 1 cucharadita de canela.
• Para recubrir: 100 g de azucre glas, 30 g de abelás tostadas e picadas, ½ cullerada de zume de limón

Trenza de noces: Prepara a masa

Unha vez que teñas todos os ingredientes xuntos, podes comezar a facer a masa para a túa trenza de noces.

1. Poñer todos os ingredientes secos para a masa nun bol. Engade gradualmente todos os ingredientes líquidos.
2. Amasar a masa cunha batidora ou coa man durante cinco minutos. Se utilizaches unha amasadora, saca a masa e amasa a man durante cinco minutos máis.
3. Poñer a masa nunha cunca grande. Deixamos que leve tapado durante unha hora. Poñer a cunca nun lugar cálido e evitar correntes de aire.

Elaboración do recheo: así funciona

Mentres tanto, mentres a masa vai subindo, podes facer o recheo.

1. Moer finamente os dedos.
2. Ferva o leite xunto co azucre de vainilla e o azucre.
3. Engade as abelás moídas xunto coa canela e o sal. Mestura tamén os dedos.
4. Remexe ben. Debe formarse unha masa homoxénea.

Rematar a trenza de levadura: Aquí tes como facelo

Quenta o forno a 180 graos.

1. Estirar a masa sobre unha superficie de traballo enfariñada.
2. Estende a masa co recheo de noces e enróllaa uniformemente.
3. Agora corta o rolo pola metade. Non cortes o final.
4. Envolve os dous fíos de masa un arredor do outro coma un cordón.
5. A trenza de noces agora pode ir ao forno durante media hora.
6. Mestura os ingredientes para o xeado. Espállao sobre a trenza de noces arrefriada. Despois espolvoreo coas abelás picadas.