John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1 Laranxa ecolóxica
- 1 Limón ecolóxico
- 4 ramitas Tomiño ou tomiño limón
- 3 Pementos pequenos secos
- 1 TSP Sementes de coriandro
- 0,5 TSP Anisado
- 100 g Flor de sal, sal mariña ou sal inca
- 0,5 TSP Sementes de fiúncho
instrucións
- Lavar e secar os cítricos e fregar finamente a casca. Arranca o tomiño das pólas e pícao finamente. Non moer as sementes de pementa, o cilantro, o fiúncho e o anís demasiado finamente nun morteiro. Mesturar todo co sal.
- Estender o sal de temperado uniformemente nun prato grande e deixar secar sen tapar durante polo menos 6 horas. A continuación, encha nun frasco con tapa de rosca e gárdao nun lugar fresco e escuro. Saír cando se abre a tempada de churrasco, vai ben coa carne ou o peixe da grella; O sal tamén vai perfectamente con tomates, pasta con verduras ou unha boa vinagreta!
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 89kcalHidratos de carbono: 3.6gProteína: 3.3gGraxas: 6.8g
