John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 2 peza Salchicha vermella de Turingia
- Ou semellante
- 1 PC. Cebola
- Especia de orégano (mayora salvaxe).
- 1 sopa Manteiga clarificada
- Patacas cocidas do día anterior
- Dende o día anterior
- Chucrut do día anterior
- Sal mariña
- Pementa de cores
instrucións
- Primeiro pela a cebola e córtaa en cubos. Pelar a salchicha e cortar en aprox. Rebanadas de 0.5 cm de grosor.
- Quenta a manteiga clarificada nunha tixola e refoga a cebola ata que estea translúcida. Cortar as patacas cocidas e o chucrut do día anterior en anacos pequenos e engadir ás cebolas na tixola e fritir uns 10 minutos.
- A continuación, coloque as rodajas de salchicha na tixola e quéntalas ata que se disolvan as rodajas de salchicha, engade o ourego salvaxe segundo o desexa, remexe ben e continúa a cociñar uns 5 minutos, remexendo de vez en cando. Sazonar ao gusto e, se é necesario, sazonar con sal e pementa.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 220kcalProteína: 0.1gGraxas: 24.9g
