Pastinacas, patacas de romeu e restos de coello falso

by John Myers 19 agosto, 2021, 6: 50 am

5 de 9 votos

Tempo Total 30

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Calor 406 kcal

Contidos show

Ingredientes

3 Chirivías
4 Patacas
2 rodajas Filete de tenreira picada / falso coello
25 g Manteiga
Pementa salgada
Romeu fresco
1 sopa Aceite de oliva virxe extra

instrucións

Coello equivocado, mira a miña receita. Use o coello ou o pan de carne incorrectos.
Pelar e cortar as patacas pequenas en cuartos e colocalas nunha bandexa de forno forrada con papel de forno. Espolvoreo con sal, pementa e romeu, espolvoreo con aceite. Cociña durante 20 minutos no forno a 200 °C, calor superior e inferior.
Pelar as chirivías, cortar en rodajas, saltear cun pouco de auga e unha cullerada de manteiga. Sal e pementa, despois engade perexil picado.

Receita de pin Imprimir receita

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 406kcalHidratos de carbono: 0.2gProteína: 0.2gGraxas: 45.8g

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.