John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 500 g Fariña
- 200 g Azucre
- 200 g Pasta de mazapán
- 1 beliscar Vainilla moída
- 1 beliscar Especia de pan de xenxibre
- 1 beliscar Sal
- 1 Casca de limón
- 1 Xema de ovo
- 250 g Manteiga
- 300 g Marmelada de pexego
- -
- 0,5 Zume dun limón
instrucións
- Forra unha assadeira con papel manteiga.
- Prequenta o forno de panadería a 175 ° de convección.
- Nun bol mestura a fariña co azucre, a vainilla moída, a especia de xenxibre, un chisco de sal e a reladura de limón relada.
- Rale o mazapán e engádese á mestura de fariña coa xema de ovo.
- Amasar todo en granos finos.
- Estender uns 2/3 na tixola e preme firmemente.
- Mestura a marmelada co zume de limón e unta por riba.
- Cubrir co resto de espolvoreas.
- Ás no forno prequecido durante uns 25 minutos.
- Sacar, tirar da bandexa e deixar arrefriar uns 5 minutos.
- A continuación, corte en diamantes e deixe arrefriar completamente.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 458kcalHidratos de carbono: 58.9gProteína: 5.4gGraxas: 22.3g
