John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1 cubo Lévedo fresco
- 1 kg Fariña de espelta fina
- 1 lata Tomate picado
- 1 Cravo Allo
- 0,5 Cebola
- 50 ml aceite de xirasol
- Manteiga para untar a bandexa
- 1 paquete Salame, quente
- 1 Pementa amarela
- 1 paquete Queixo Edam ou Gouda relado
- Auga, morna
- Sal
- Pimenta
- Pimentón en po quente
- Perexil, albahaca, ourego
- 1 sopa Aceite de oliva virxe extra
instrucións
- Poñer nunha cunca aceite, sal e auga morna (inicialmente aprox. 200 ml) e disolver nela a levadura cos dedos. Engadir pouco a pouco a fariña ata que a masa se separe da cunca e dos dedos. Cubra a cunca cun pano de té e colócase nun lugar cálido para que a masa leve.
- Mestura os tomates picados, o dente de allo (preferentemente a través dunha prensa Knofi), a cebola picada finamente, as herbas e o aceite de oliva. Engade os sales, a pementa e o pementón en po.
- Agora estende a masa cun rodillo ou cun vaso ESTABLE. Untamos a bandexa do forno e colocamos a masa por riba e adaptamos á forma da bandexa. Pincelar coa salsa de tomate e PRIMEIRO untar nela o QUEIXO, despois só untar a cobertura (aquí tiras de pimentón e salame picante). Ás a pizza no forno prequentado (180 °C) durante aprox. 20 minutos. Só engade o queixo 5 minutos antes de sacar a pizza do forno. Por desgraza, esquecín fotografar a pizza acabada porque a destruímos inmediatamente despois do delicioso cheiro: )
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 663kcalHidratos de carbono: 0.1gGraxas: 75g
