John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1 peza Filete de abadejo
- 1 beliscar Sal
- 1 beliscar Pementa do moedor
- 1 beliscar caril
- 1 sopa aceite de sésamo
- 2 peza Cebola fresca fresca
- 200 ml Leite de coco
- 1 sopa Salsa de soia escura
- 1 Vaso Arroz
- 1 sopa Aceite de colza
- 1 TSP caril
- 1 TSP Sal
- Posiblemente 1 chile para o pep!
instrucións
arroz
- Quenta o aceite de colza e frite o curry xunto co arroz durante 1 minuto. Despeje auga e engade 1 cucharadita de sal. Cociña ata que o arroz estea firme ao bocado.
- Cortar a cebola (e posiblemente o chile) en aneis finos, cortar o peixe en anacos do tamaño dun bocado. Quenta o aceite de sésamo e refoga brevemente os aros de cebola. Botar por riba o leite de coco e condimentar cun pouco de sal, salsa de soia e pementa. Reducir á metade. Poñer o peixe e deixar reposar uns 4 minutos a lume máis lento.
- Escorrer o arroz e servir co peixe e a salsa.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 228kcalHidratos de carbono: 25.6gProteína: 3.3gGraxas: 12.5g
