John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Bolos de pataca:
- 375 g Patacas cocidas ou patacas de chaqueta
- 2 peza Ovos de gama libre
- 1 peza Cebola, cortada en dados
- 1 grupo Paralelamente
- 1 sopa Condimento para sopa
- 1 peza Pementa, vermella ou verde
- 2 sopa Fariña
- 1 sopa Pemento verde en escabeche
- 1 sopa Condimento para patacas ou carne
- 1 beliscar Pementa negra do muíño
- 1 beliscar Sal iodada
- 3 Respingo Condimento para sopa
Outros suplementos non vexetarianos opcionais:
- 4 peza Cogomelos, cortados en dados
- 4 sopa Xamón, cortado en cubos
- 1 peza Cebola fresca fresca, cortada
- 4 sopa Queixo relado
instrucións
preparar:
- Precocer e arrefriar as patacas [do día anterior] e cortalas pola metade.
2 Teile:
- 1. Cut the first half of the potatoes into 2 cm cubes (this roughly corresponds to the thickness of the meatball). Mash the second half and mix with the egg, flour and diced onions, some soup seasoning, spices, herbs and chopped chilli.
Dar forma e fritir as albóndigas:
- Finalmente remexemos as dúas masas con coidado e solto e poñémolas nun lugar fresco durante 10 minutos para que solidifique un pouco a consistencia. A continuación, forma unhas boliñas coas mans ou cunha culler e fritímolas con coidado polos dous lados na tixola quente e recuberta de manteiga clarificada, dándolles varias voltas, e deixalas dourar un pouco.
Iso vai con:
- Comida vexetariana e non vexetariana, artigos de churrasco como bisté e peixe, ensalada verde, salsas de churrasco e crema agria, manteiga de herbas e moito máis. Tamén se pode combinar idealmente coa cociña suíza e mexicana.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 242kcalHidratos de carbono: 41.5gProteína: 12.7gGraxas: 2.5g
