in Receitas, Receitas de sopa

Sopa de patacas con queixo, mazá e touciño

actualizado

5 de 2 votos
Curso Cea
cociña Europeo
Porcións 4 persoas
Calor 127 kcal
Contidos show

Ingredientes
 

  • 800 g Patacas
  • 2 sopa Manteiga
  • Sal
  • Pimenta
  • Noz moscada
  • 800 ml Caldo de verduras
  • 100 ml viño branco
  • 1 mazá
  • 100 g Bacon
  • 100 g Crema, doce
  • 100 g Emmental ralado
  • 1 sopa Especia de mejorana

instrucións
 

  • Pelar as patacas, lavarlas, fritilas brevemente en manteiga nunha cacerola. Condimenta. Verter o caldo e o viño, cociñar uns 15 minutos.
  • Lavar as mazás, cortalas en cuartos, cortalas en cuas finas. Cortar o touciño en dados e fritir nunha tixola sen graxa ata que estea crocante. Fritir as anacas de mazá.
  • Triturar a sopa, engadir a nata e remover. Ralar o queixo, engadir e deixar que se derrita mentres se remove. Condimentar a sopa de patacas con sal, pementa, noz moscada e mejorana e servir coa mestura de mazá e touciño. Qué aproveite!
Receita de pin Imprimir receita

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 127kcalHidratos de carbono: 7gProteína: 2.9gGraxas: 9.3g
Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Valora esta receita




Ensaladas: Rancher Salad

Pechuga de polo picante con salsa de aguacate