John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1 peza Peituga de polo fresca, aprox. 250 g
- 1 peza Cebola fresca
- Pementa negra do muíño
- 1 culler de sopa Porco de porco de ganso sen grebas
- 1 culler de sopa Fariña
- 1 culler de sopa Mel líquido
- 1 culler de sopa Mostaza medio quente
- 100 ml Crema 10% de graxa
- Sal
instrucións
- Quitar os tendóns e a graxa da carne e cortar en tiras estreitas. Pelar a cebola e picar finamente.
- Quenta a manteiga de oca nunha tixola e frite as tiras de polo ata que estean douradas por ambos lados. Engadir cubos de cebola e asar con eles. Sazonar todo con pementa e espolvorear un pouco de fariña.
- Botamos un pouco de auga e deixamos a carne a lume lento durante uns 5 minutos.
- Mentres tanto, mestura o mel con mostaza e nata e engádese á carne. Poñer a ferver e condimentar con sal se é necesario.
- Tamén houbo ñoquis de espinacas fritidos en manteiga clarificada.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 147kcalHidratos de carbono: 16.2gProteína: 3.1gGraxas: 7.7g
