Precociñar e conxelar: 5 deliciosas ideas de receitas

Precociñar e conxelar: Chili con Carne

O chili con carne é un prato popular que é ideal para conxelar porque tamén sabe moi ben quentado. Para esta receita, necesitas 500 gramos de carne picada, 800 gramos de pasta de tomate, 1 pemento vermello, 250 gramos de feixóns, 1 dente de allo, 50 gramos de pasta de tomate, 1 cebola, 300 gramos de millo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pementa doce en po, pementa, chile en po e algo de aceite de oliva.

1. En primeiro lugar, coloque aceite de oliva nunha cazola grande e quenta.
2. Mentres, pelamos e picamos a cebola e o dente de allo antes de engadilos á tixola.
3. Cando a cebola e o allo estean translúcidos, podes engadir a carne moída.
4. Mentres se cociña a carne moída, corta o pemento en cubos pequenos e escorre o millo e os feixóns.
5. A continuación, condimenta a carne picada frita con 1 cucharadita de sal e pimentón en po doce. A continuación, engade tamén a pasta de tomate.
6. Deixe a carne cociñar durante 2 minutos máis antes de engadir os pementos, os feixóns, os tomates enlatados e o millo.
7. A continuación, condimenta a mestura con chile en po, pementa e sal a gusto.
8. A continuación, coloque a tapa na pota e deixe que o chili con carne ferva durante 20 a 25 minutos. Pon a cociña a medio-alto. Despois diso, o prato está listo.
9. Deixe arrefriar completamente o chili con carne rematado. A continuación, enche-o nun recipiente refrixerado ou conxelable e mantelo na neveira durante 3 días ou conxelado ata 4 meses.

Ideal para conxelar: carne en rodajas con curry

Para esta deliciosa receita, necesitas 600 gramos de filete de peituga de polo, 1 cebola, 200 mililitros de nata para montar, 500 mililitros de caldo de polo, 1 cucharada de fariña e 2 culleradas de curry en po, sal e aceite vexetal.

1. Primeiro corta o filete de peituga de polo en tiras finas e despois sazona con sal.
2. Agora botamos un pouco de aceite vexetal nunha tixola e deixamos que quente antes de engadir as tiras de polo e saltear a lume medio uns 4 minutos.
3. Mentres tanto, corta a cebola en dados e engádese tamén á tixola.
4. Agora engade a fariña e o curry e remove ben.
5. Despois duns 2 minutos, desglase a mestura co caldo. Despois, engade a nata e deixa todo a lume uns 10 minutos.
6. Despois diso, o prato está listo. Deixamos arrefriar, entón xa está listo para conxelar.

Deliciosa tixola de verduras: aquí tes como

Para esta receita, necesitas 250 gramos de arroz, 2 pementos vermellos, 2 pementos amarelos, 2 cebolas, 2 cabaciñas, 4 dentes de allo, sal, pementa e aceite de oliva.

1. En primeiro lugar, prepare o arroz segundo as instrucións do paquete.
2. Despois corta os pementos e os cabaciños en dados pequenos e a cebola en tiras.
3. Agora botamos un pouco de aceite de oliva nunha tixola e quentamos. A continuación, engade os dentes de allo coas tiras de cebola, os pementos cortados en dados e o cabaciño, e deixamos saltear todo.
4. Pasados ​​uns 10 minutos, engádese o arroz e déixao fritir tamén brevemente.
5. A continuación, condimenta o prato con sal e pementa ao gusto.
6. O salteado de verduras conservarase na neveira ata 3 días.

Perfecto para pasta: deliciosa boloñesa

Se preparas e conxelas a boloñesa, sempre tes unha salsa adecuada para a túa pasta. Para a receita, necesitas 600 gramos de carne picada mixta, 1 culler de sopa de pasta de tomate, 2 cenorias, 2 cebolas, 800 gramos de salsa de tomate, 20 gramos de perexil, 150 mililitros de auga, sal, azucre, pementa e aceite de oliva. .

1. Primeiro, pela as cenorias e as cebolas. Despois ralla as cenorias e corta as cebolas en cubos pequenos.
2. Agora quenta o aceite de oliva nunha cazola e engade a carne picada. Despois duns 3 minutos tamén podes engadir a cebola cortada en dados e a cenoria ralada.
3. Sazona a mestura con sal, azucre e pementa e despois de outros 3 minutos engade a pasta de tomate.
4. A continuación, desglaçar todo con auga e engadir a pasta de tomate. A continuación, deixe ferver a mestura e despois deixe ferver ata que estea listo.
5. Conxelar a salsa en porcións.

Lasaña: fácil e deliciosa

Para unha deliciosa lasaña, necesitas 500 gramos de carne picada, 5 tomates, 1 dente de allo, 10 follas de lasaña, 150 gramos de queixo Gouda relado e 200 gramos de crème fraîche, 1 cebola, albahaca, pementa, sal e aceite de oliva.

1. En primeiro lugar, quenta o aceite nunha tixola e engade a carne moída para que se doure.
2. Pelar a cebola e o dente de allo e cortar en cubos pequenos antes de engadir á carne moída.
3. Deixamos saltear todo durante 5 minutos e despois engadimos os tomates picados.
4. A mestura debe cociñar a lume lento durante uns 10 minutos e despois condimentarse con sal, pementa e albahaca.
5. Agora colle unha cazola e forra o fondo con follas de lasaña. Cubra coa salsa de carne moída e repita este paso ata que a pota estea chea. Poñer a crema fresca na capa media.
6. A última capa debe ser a salsa picada. Espolvoreo co queixo relado e despois coloque a lasaña no forno a 180 °C durante 30 a 40 minutos.
7. A lasaña non é apta para conxelar. Non obstante, conservarase na neveira ata 3 días.