Danielle Moore
Contidos
show
As patacas fritas son deliciosas, pero por desgraza non son moi saudables. Kohlrabi é a alternativa baixa en carbohidratos perfecta para a versión de pataca.
A receita básica de patacas fritas de colinabo
O colinabo é saudable e case non ten carbohidratos. Como facer patacas fritas con verduras:
- Para unha persoa necesitarás 1 colinabo, 1 cucharada de aceite e especias da túa elección, como pimentón en po e cúrcuma.
- Pelar o colinabo e cortalo en tiras. Un cortador de virutas pode ser útil para iso.
- Seque as tiras de colinabo cunha toalla de cociña ou unha toalla de papel. Deste xeito as patacas fritas acaban quedando un pouco crocantes.
Hai outra forma de facer as patacas fritas de verduras máis crocantes: empanando. - Bota as patacas fritas nun ovo, un pouco de fariña e pan relado. En lugar de fariña e pan relado, tamén se pode usar fariña de parmesano e améndoa. Isto aforra carbohidratos.
- Mestura herbas secas no ovo para engadir un sabor máis picante ao pan.
- Poñer as tiras de verduras nunha cunca. Engade aceite e especias da túa elección. Mestura todo ben.
- Coloque o lado das tiras nunha tixola de forno. Estes non deben superpoñerse.
- Ás as patacas fritas a 200 graos durante 30 minutos. Xire as patacas fritas de cando en vez.
- Poñer nun bol as patacas fritidas rematadas e salgalas ao final.
O repolo vai ben con el
Ademais da consistencia un pouco máis suave, as patacas fritas de colinabo non son de ningún xeito inferiores ás patacas fritas comúns.
- As patacas fritas de colinabo van ben con todos os pratos que tamén combinarías con patacas fritas.
- Por suposto, podes simplemente gozar das patacas fritas de colinabo, igual que as patacas fritas normais, cunha deliciosa salsa ou un chapuzón: ketchup, maionesa, crema de leite ou guacamole.
