John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Para a masa que necesitamos
- 250 g Fariña peneirada tipo 405
- 50 g Amidón de millo
- 2 cucharadita nivelada Levadura en pó
- 1 ESsl. Azucre de vainilla
- 1 pr. Sal
- 1 enteiro Ovo
- 100 gr, Azucre
- 150 g Cera de manteiga suave
- Fariña e manteiga para a tixola (forma de primavera)
Para o requeixo que necesitamos
- 1 Kg Nivel de graxa de quark
- 4 enteiro Ovos
- 150 g Azucre
- 1 Culler de sopa Azucre de vainilla
- 2 Pk. Crema de vainilla en po peneirada
- 0,125 litro O ponche de ovo escaso
instrucións
Preparativos
- Prequentar o forno a 160 °: espolvorear a molde con manteiga e fariña. Prepare os ingredientes:
- A masa: Mesturar a manteiga co azucre ata que quede espumosa. Despois trabállase nos ovos un por un, despois mestura a mestura de fariña e maicena. Engadín un pouco de licor de ovo para que a masa quedara un pouco máis suave. Poñer na tixola, a masa debe pegarse, poñer un pouco de leite ou ponche de ovo nunha cunca, humedecer a culler con ela e despois suavizar co. Tira un pouco o bordo cara arriba.
O recheo de charlatán
- Mestura a manteiga e o azucre ata que estea espumoso, despois engade o quark en porcións, non esquezas a reladura de limón. Gústame engadir os ovos un por un, para que estean mellor. Mestura o pudim en po durante un sete. Deixa que o ponche de ovo entre lentamente. Agora botamos a mestura no molde, metemos no forno e deixamos cocer lentamente. Se o quark adquire algo de cor por riba, cubra con papel de aluminio.
- Si, cando a torta arrefríe un pouco, estende no medio a froita que prefire, faga o glaseado segundo as instrucións, espalla por encima. Se queres, desafortunadamente non tiña crema suficiente para acompañala. Rematado. Tamén podes cocer este bolo con mazás, entón debes deixar un pouco de masa e cubrir as mazás.
