Gulash de carne picante e rápido

Pelar a cebola e o allo e cortar en cubos grandes. Quentar 2 culleradas de aceite nunha ola a presión e dourar nela a cebola e os cubos de allo. Engade o goulash de tenreira e frite tamén. Mesturar a mostaza. Despeje o viño tinto e o caldo. Poñer a tapa da ola a presión e deixar cocer uns 20 minutos a primeira vez que chispea. Saca a estufa e solta a presión, despois retira con coidado a tapa. Sazonar o goulash con pementa, sal e pementa. Mesturar a fariña cun pouco de auga, engadir ao goulash e deixar espesar. Servir con boliñas de pan.