John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Especias / Condimento
- 1 Ovo cocido
- 3 cm Xenxibre
- 2 Cenorias
- 3 Dentes de allo
- 1 Cebola
- 2 Cogomelos shiitake secos
- 200 g cámara
- 1 Lata Millo
- Aceite vexetal
- 1 sopa aceite de sésamo
- 1 sopa Sésamo branco e negro
- 1 TSP Po de cinco especias
- 6 sopa Salsa de soia
- 1 TSP Salsa de peixe
- Azucre
- Pementa negra do muíño
- 1 TSP Po de chile
- 1 sopa Shiro miso branco
- Cilantro seco
- Salsa Yakisoba
instrucións
- Mollar o shiitake en auga morna media hora antes de cociñalo; despois retirar o talo e cortar a cabeza do cogomelo.
- Despeje auga fervendo sobre os fideos ramen e déixao a remollo durante 5 minutos; escorrer e reservar.
- Pelar e picar finamente a cebola, o allo, o xenxibre, cortar a cebola en aneis - a cenoria en rodajas finas. Asar en aceite quente nun wok xunto con shiitake e 5 especias.
- Engade o millo e as sementes de sésamo, asar e desglasar con salsa de soia, mesturar a pasta de miso, engadir os lagostinos e botalos por dentro.
- Sazonar con salsa de peixe, aceite de sésamo e pementa en po e incorporar o ramen, reducindo a calor do wok.
- Mesturar todo ben, sazonar con pementa e azucre, espolvorear con cilantro. Pela o ovo cocido, córtao e colócao no leito de cilantro - rega todo con salsa yakisoba.
Salsa Yakisoba
- Unha salsa doce, azedo e picante que combina especialmente ben con mariscos e pratos de fideos fritos. Dispoñible no teu distribuidor asiático de confianza.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 158kcalHidratos de carbono: 5.1gProteína: 13.5gGraxas: 9.3g
