Receitas con habanero: aquí entran en xogo os chiles picantes

Receitas con Habanero: Fiery Chili con carne

O chili con carne é o prato ideal para procesar a planta habanero. Para catro porcións da receita picante precisas: 700 gramos de carne picada, 2 dentes de allo, 1 cucharadita de pementa, 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de comiño moído, 1 habanero, 1 pementa grande, 120 gramos de pasta de tomate. , 5 tomates, 250 mililitros de caldo de tenreira, 1 lata de millo, 1 lata de feixóns e 3 culleres de té de ourego.

1. Primeiro, pelamos os dentes de allo e as cebolas e picamos ambos.
2. Agora pon aceite nunha tixola grande e quéntao.
3. Unha vez que o aceite estea quente, podes engadir a carne picada á tixola e freír.
4. Despois duns 2-3 minutos, engade a cebola e o allo picados. Agora tamén condimenta a mestura con sal, pementa e comiño.
5. A continuación, despemente o habanero e córtao en anacos pequenos. O chile e os tomates agora tamén están cortados en anacos pequenos.
6. A continuación, engade os ingredientes picados á tixola e engade tamén a pasta de tomate. Dálle un bo remexer a todo.
7. Agora coloque unha pota grande nunha segunda cociña e quenta nela 250 mililitros de auga.
8. Unha vez que a auga ferve, pode disolver nela o caldo de carne.
9. A continuación, engade a túa mestura de carne ao caldo da pota e deixa todo a lume lento durante uns 10 minutos.
10. Agora bota o millo e as fabas e engade estes ingredientes á pota xunto co ourego.
11. Se queres un contraste co picante, podes engadir uns 80 gramos de chocolate negro neste momento.
12. A continuación, deixe todo a lume lento durante uns 10 minutos. E o teu chile con carne está listo!

Salsa deliciosa e picante para tacos e compañía.

A salsa é perfecta para nachos ou tacos e sabe mellor cando está moi picante. Para a salsa con habanero necesitas: 2 culleres de té de aceite de oliva, 450 gramos de tomate, 3 habaneros, 1 cebola, 2 dentes de allo, 2 culleres de té de vinagre de viño tinto, 1 cucharadita de zume de lima, e tamén algunhas especias da túa elección como sal, chile. , e comiño.

1. En primeiro lugar, lavamos os tomates e os habaneros, pelamos a cebola e os dentes de allo e córtaos en anacos pequenos.
2. A continuación, coloque unha tixola nun fogón a lume medio-alto e engade unha culler de té de aceite de oliva á tixola.
3. Cando o aceite estea quente podes engadir tomates, habaneros e cebola. Despois déixaas fritir no aceite durante uns 5 minutos e remexe todo o que hai entre.
4. A continuación, engade os dentes de allo e refoga durante 2 minutos máis.
5. A continuación, coloque as verduras salteadas nunha batidora. Engade tamén o vinagre de viño tinto, o zume de lima e as especias que elixas.
6. Agora cambia a batidora a velocidade media e mestura todo ata que a mestura forme unha masa uniforme.
7. Despois colle a tixola de volta e quéntaa a lume lento. A continuación, engade unha cucharadita de aceite de oliva.
8. Agora engade a salsa á tixola e deixe ferver uns 15 minutos. Deste xeito, os gustos poden desenvolverse mellor.
9. Por último, a salsa só ten que arrefriar e metela no frigorífico, porque sabe mellor cando está fría.

Unha sobremesa doce e picante: galletas habaneros con canela

Tamén temos unha receita con habanero xenial para vós na sección de “Postres”. Para as galletas extraordinarias, necesitas 3 habaneros, 1 cucharadita de canela, 300 gramos de azucre, 450 gramos de manteiga amolecida, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 ovos, 340 gramos de fariña, 1 cucharadita de fermento en po e 1 cucharadita de sal.

1. Primeiro, lava os teus habaneros e córtaos en anacos pequenos.
2. Ademais, bate os ovos ata que estean esponxosos.
3. Agora prequenta o forno a 160 °C.
4. Mesturamos agora os habaneros co azucre, a manteiga, o extracto de vainilla e os ovos.
5. Noutro recipiente, mestura os ingredientes secos.
6. Cando teñas todo ben mesturado, podes engadir os ingredientes líquidos ao recipiente cos ingredientes secos e mesturar todo ben.
7. Se tes masa, agora podes coller unha cucharadita de masa e formar con ela unhas bolas, que despois estendes nunha bandexa de forno forrada con papel de forno.
8. Agora coloque as galletas no forno durante uns 8-10 minutos. Cando as galletas estean de cor marrón dourada, están feitas.
9. Para rematar, podes espolvorear un pouco de canela sobre as galletas e despois gozar!