John Myers
Contidos
show
Ingredientes
para a masa
- 125 g Manteiga
- 125 g Azucre
- 1 beliscar Sal
- 2 Ovos
- 150 g Fariña
- 0,5 P Levadura en pó
- 3 sopa Milk
para cubrir
- 500 g Rhubarb
- 3 Ovos
- 400 g Crema de leite
- 5 sopa Azucre
- 70 g Améndoas en escamas
instrucións
- A cantidade especificada é para media tixola.
- Mestura a manteiga branda, o azucre e o sal co batedor ata que quede cremoso.
- Mestura os ovos un a un.
- Mestura a fariña e o fermento en po, mestura alternativamente co leite.
- Engraxa a tixola, coloca a masa sobre ela e alisa.
- Limpar e lavar o ruibarbo e cortar en anacos pequenos.
- Estender sobre a masa e cocer nun forno prequentado a 155 ° durante uns 20 minutos.
- Mentres tanto, separa os ovos para a cobertura.
- Mestura as xemas de ovo con crema de leite e 3 culleres de sopa de azucre.
- Bater as claras ata que estean firmes, botando o azucre restante.
- Tire as claras á mestura de xemas de ovo.
- Saca a torta do forno, estende a guinda por riba, espolvorea con améndoas en escamas e enforna ao forno nuns 30 minutos.
