in

Ensalada de Rocket Melón con Xamón de Parma, Queixo de Ovella e Noces

5 de 5 votos
Tempo Total 1 momento 45 minutos
Curso Cea
cociña Europeo
Porcións 6 persoas
Calor 240 kcal

Ingredientes
 

  • 800 g Rúcula
  • 1 peza Melón melón
  • 5 peza Pemento vermello medio picante
  • 4 peza Cebola vermella
  • 250 g Xamón de Parma
  • 400 g Queixo de leite de ovella
  • 6 sopa Vinagre balsámico bianco
  • 4 sopa Aceite de nogal
  • 4 sopa Aceite de lima
  • 3 sopa Mel de acacia
  • 200 g Noces asadas
  • Pementa negra
  • Sal
  • 1 PC. Pementos vermellos segundo sexa necesario

instrucións
 

  • -
  • Cortar o melón en anacos pequenos.
  • As noces na tixola, despois picámolas.
  • Mestura o vinagre balsámico, o aceite de noces, o aceite de lima, o mel de acacia, a pementa e o sal nun aderezo. Segundo o teu gusto, as cantidades poden variar.
  • 1 Cortar os pementos en anacos pequenos, se é necesario mesturar os anacos vermellos dun pemento polo aspecto. Máis tarde, coloque os pementos restantes enriba da ensalada como decoración.
  • Cortar a cebola en aros, rasgar o xamón de Parma en tiras, esmiguear o queixo de ovella en anacos pequenos.
  • Mestura o melón, a cebola e os pementos co aderezo e tapa e deixa infundir durante polo menos 1 hora.
  • Xusto antes de servir, coloque o foguete nun prato. Se é necesario, tamén podes utilizar unha placa de forno, para transportala facilmente ou servila directamente no prato se non é un buffet. Estender a mestura sobre o foguete. É mellor asegurarse de que só poña o foguete nos bordos, parece máis bonito.

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 240kcalHidratos de carbono: 4.9gProteína: 8.6gGraxas: 20.7g
Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Valora esta receita




Muffins con queixo de cabra e leituga de cordeiro

Bebida: té de menta