in

Pesto de rúcula para rolos de queixo

5 de 4 votos
Tempo Total 1 momento 30 minutos
Curso Cea
cociña Europeo
Porcións 30 persoas
Calor 565 kcal

Ingredientes
 

  • 50 g Rúcula
  • 15 g Parmesano recén relado
  • 20 g Améndoas raladas
  • 1 beliscar Azucre
  • Pementa negra do muíño, sal
  • 0,5 TSP Mostaza
  • 5 sopa Aceite de oliva de limón
  • 4 sopa Aceite de nogal
  • 4 rodajas Leerdamer Dela Creme
  • 4 rodajas Xamón cocido
  • 4 rodajas Pan de festa de pumpernickel e integral

instrucións
 

  • Retire os talos do foguete e lave, coloque nun frasco da batidora ...
  • Engade parmesano relado, améndoas moídas, sal, pementa, azucre, mostaza e aceites...
  • e puré ben coa variña máxica...
  • Descortezamos as rodajas de queixo, cubrimos co xamón e untamos por riba o pesto de rucola...
  • Enrola todo ben e envólveo en papel film e colócao nun lugar fresco durante aproximadamente 1 hora...
  • A continuación, córtese en rodajas de aproximadamente 1/2 cm de grosor e colóquea sobre pumpernickel á metade ou thaler de pan integral cun palito...

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 565kcalHidratos de carbono: 4gProteína: 5.3gGraxas: 59.5g
Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Valora esta receita




Tortilla de ovos Caracois

A miña primeira sopa de tomate