John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 2 Mini leituga romana
- 500 g amorodos
- 4 bolas Queixo mozzarella
- Follas de albahaca
- 50 g Piñóns
- Aceite de oliva, vinagre balsámico branco, sal, pementa, mel
instrucións
- Cortar o talo da leituga romana, dividir en follas individuais, lavar e escorrer ben. Limpar os amorodos, lavalos brevemente e cortalos pola metade. Cortar as bolas de mozzarella en rodajas. Lavar e escorrer a albahaca.
- Asar os piñóns nunha tixola sen graxa. Cortar algunhas follas de albahaca en tiras.
- Preparar unha salsa con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, pementa, mel, as tiras de albahaca e un pouco de auga. Isto funciona mellor nunha coctelera de aderezo ou nun frasco con tapa de rosca. Así podes axitar todo en escuma.
- Dispoñemos as follas de leituga romana en pratos. Despois as rodajas de mozzarella, as follas de albahaca e as metades de amorodo. Regar todo ben coa salsa de ensalada. Botamos por riba os piñóns asados e moémoslle outra volta de pemento.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 81kcalHidratos de carbono: 5.7gProteína: 2.9gGraxas: 5g
