Contidos
show
Ingredientes
para os garavanzos:
- 1 Lata Garbanzos, 425 ml
- 1 sopa aceite de xirasol
- 1 TSP Comiño moído
- 0,5 TSP Po de chile
- 0,5 TSP Pimentón doce en po
- Sal
Vinagreta:
- 1 PC. Dente de allo, finamente picado
- 3 PC. Limas, o zume delas
- 1,5 sopa Mel
- 1 TSP Cúrcuma
- 1 cm Xenxibre, finamente ralado
- 2 TSP Curry en po
- 1 TSP Sal
- 6 sopa Aceite de oliva
- Pimenta
adicionalmente:
- 1 grupo salsa
- 6 Talos Menta
- 1 PC. Coliflor pequena
- 3 PC. pexegos
- 1 PC. Páprica
- 175 g Feta
instrucións
- Lavar os garavanzos nun colador con auga e escorrer ben. Mesturar cos ingredientes anteriores nunha bandexa de forno forrada con papel de forno. Ás no forno precalentado na reixa do medio a 175 graos superior e inferior durante uns 30 minutos ata que estea crocante. Despois déixase arrefriar un pouco.
- Mestura todos os ingredientes para a vinagreta. Debería ser unhas 6 ou 7 culleradas de zume de lima.
- Arranca as follas das herbas dos talos e picalas. Corta a coliflor á metade e ralla finamente. Pica finamente o pementón e o pexego. Mestura a coliflor co pemento morrón, o pexego e as herbas. Mesturar a vinagreta. Desmenuza a feta grosso modo. Espolvoreo os garavanzos e a feta cun pouco de curry en po e untamos sobre a ensalada.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 511kcalHidratos de carbono: 9.5gProteína: 7gGraxas: 50g
Deixe unha resposta