John Myers
Salanova: un nome que significa frescura nítida, bo gusto e máxima facilidade para o consumidor. Salanova é unha leituga de varias follas que ten de dúas a catro veces máis follas que a leituga normal. As follas son tenras e case todas do mesmo tamaño, e tamén teñen un sabor suave.
Orixe
Salanova é unha nova raza. O obxectivo era poder servir unha ensalada en anacos do tamaño dun bocado de forma rápida e sen cortar. Moitas das variedades habituais de leituga da marca Salanova (por exemplo, Salanova Crispy) ofrécense nesta forma.
Tempada
Salanova ofrécese durante todo o ano, en Alemaña a tempada é de xuño a setembro.
Usar
Salanova ten unha propiedade única: é moi fácil de preparar. As moitas follas están xuntas no talo. Corta o talo cun corte e todas as follas da leituga caerán a un tamaño uniforme. Lavar, listo!
Almacenamento/vida útil
O mellor é gardar Salanova envolto nun pano húmido no compartimento vexetal da neveira. Cando se almacena correctamente, a leituga mantense nítida e fresca durante moito máis tempo que outras variedades.
