John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Espinaca:
- 1 Chalote
- 1 Dente de allo
- 1 sopa Aceite de oliva virxe extra
- 500 g Espinacas conxeladas
- 500 g Pemento de allo
- 500 g Sal condimentado
- Pemento cereixa Telly
- 50 ml Riesling seco
Salsa bechamel:
- 25 g Manteiga
- 25 g Fariña
- 500 ml Milk
- 500 ml Sal condimentado
- 500 ml Pemento de allo
- 500 ml Noz moscada recén relada
- 500 ml Pemento cereixa Telly
- 4 sopa Parmesano recén relado
Salmón e queixo:
- 500 g Salmón Stremel afumado quente
- 200 g Emmental ralado
- 1 papel Masa de pasta
instrucións
Espinacas e salmón:
- Pelar a chalota e o allo, cortar todo finamente. Asar en aceite de oliva, despois engadir as espinacas conxeladas. Regar brevemente e desglasar con viño branco, condimentar con sal, pementa garip e pementa. Cocer todo durante 5 minutos! Mentres tanto, arranca o salmón en grande!
Salsa bechamel:
- Quenta a manteiga nunha pota e mestura a fariña. Poñer a ebulición brevemente e voltar o fogón, desglasar con leite mentres mexe. Mexa, mexa, mexa! Apaga o fogón, mestura o parmesano e condimenta con sal, pementa de allo e noz moscada.
Pon o forno a 180 ° de convección!
- Molla unha fonte de forno cun pouco de salsa bechamel e cubre cunha folla de masa igualada e cortada a medida! Despois primeiro as espinacas, despois o salmón e despois a bechamel. De novo un prato de pasta a xogo! Agora alterna ata esgotar todo! Por fin espolvorea con Emmental!
- Ás no forno uns 35-45 minutos! Arrefriar un pouco, repartir e servir!
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 154kcalHidratos de carbono: 2.4gProteína: 11.7gGraxas: 10.6g
