John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Para cubrir:
- 600 g Fideos de cinta extra ancho
- 2 unha cunca Crema
- 500 ml Caldo de verduras
- 3 sopa Manteiga
- 3 sopa Fariña
- 1 datos Caldo gordo
- Sal, pementa, noz moscada
- Herblings
- 100 g Manteiga
- Breadcrumbs
- Wienerle, salchicha de tenreira, pan de carne, carne de salchicha, ...... o que teñas na casa
instrucións
- Cocer os fideos de cinta en auga fervendo con sal ata que estean firmes para o bocado. Non tire a auga de cocción. Limpar a repolo e cortar en tiras, deben ser tan anchas como a pasta. A continuación, branquear en auga de pasta durante 2-3 minutos, retirar cunha culler ranurada e deixar escorrer.
- Coloca a pasta co repolo sobre unha tixola ou tixola. Mesturar.
- Facer un roux para a salsa coa fariña e a manteiga, desglasar co caldo e a nata. Ferver. Aderezamos ben con sal, pementa, noz moscada, o cubo de caldo e as herbas, incluso "aderezamos". Os fideos e o repolo teñen un sabor moi neutro e doutro xeito teñen un sabor débil. Despeje a salsa sobre a mestura de fideos e repolo. Eu uso a xerra Tupperware micro-plus para cociñar a salsa. Ver imaxe
- Agora non hai límite para a túa imaxinación ou podes usar o que che ofreza a neveira: pan de carne, embutido, Wienerle, embutidos, restos de salchicha, etc. Córtaos en anacos pequenos e botalos sobre a pasta. Mestura algo.
- Agora derretemos a manteiga e mesturamos co pan relado. Estender na tixola.
- Ás no forno a 180 °C durante aprox. 20-25 minutos.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 224kcalHidratos de carbono: 7.4gProteína: 1.3gGraxas: 21.3g
