Ashley Wright
Contidos
show
Ingredientes
- 250 g 2 escalopes alpinos conxelados
- 4 sopa aceite de xirasol
- 2 grandes pinchos Sal mariña grosa do muíño
- 2 grandes pinchos Pemento colorido do muíño
- 2 Discos Pan de sementes de xirasol
- 2 sopa Maionesa
- 2 Ovos
- 2 sopa aceite de xirasol
- 2 grandes pinchos Sal mariño do muíño
- 2 grandes pinchos Pemento colorido do muíño
- Pepinos pequenos
- ½ tomate pequeno
instrucións
- Poñer escalope conxelado nunha tixola con aceite de xirasol quente (4 culleradas de sopa), fritir ata que estean dourados polos dous lados e condimentar con sal mariña grosa do muíño (1 pitada grande cada unha) e pementa de cores do muíño (1 pitada grande cada unha) . Poñer o pan en 2 pratos, untar a maionesa por riba e colocar encima o escalope. Quentar aceite de xirasol (2 culleres de sopa) nunha tixola, abrir os dous ovos e fritilos. Sazone con sal mariña grosa do muíño (1 pitada grande cada unha) e pementa de cores do muíño (1 pitada grande cada unha). Poñer os ovos sobre o escalope e servir o pan de escalope cun ovo frito, adornado cun pepino pequeno e medio tomate.
