Emma Miller
Unha resposta moi importante á pregunta candente é cales son os perigos que supón para o corpo humano unha negativa total a almorzar. As persoas que se saltan o almorzo corren o risco de enfrontarse a un fenómeno perigoso: a falta de nutrientes importantes.
Os expertos estudaron información sobre 30889 estadounidenses de 19 ou máis anos que participaron na National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) entre 2005 e 2016. Como parte do experimento, os voluntarios tiveron que facer informes sobre as súas comidas as horas do día: sinalaba se era unha merenda ou unha comida completa, e tamén indicou a hora. Deste xeito, os expertos descubriron quen almorzaba e quen se negaba a comer pola mañá.
Os científicos descubriron que o 15.2% dos participantes, ou 4924 persoas, negáronse a almorzar. Os expertos calcularon o número aproximado de nutrientes para unha persoa en función dos datos das comidas. Compararon os resultados coas recomendacións da Food and Nutrition Board da Academia Nacional de Ciencias dos Estados Unidos.
