Emma Miller
Para todos os amantes do café que non poden imaxinar un día sen unhas cuncas da súa bebida favorita, os científicos estadounidenses fixeron un descubrimento interesante.
Se tomas café con regularidade, tes a oportunidade de axudar ao teu corpo na súa loita contra a enfermidade de Alzheimer. A esta conclusión chegaron os científicos da Universidade Edith Cohen, que realizaron un estudo a longo prazo no que participaron varios centos de residentes australianos.
Ademais, o estudo revelou o efecto do café na prevención do deterioro cognitivo en 227 pacientes anciáns que non mostraban signos de demencia. A saúde dos participantes foi monitorizada durante 126 meses. Nun subgrupo de voluntarios analizouse a relación entre o consumo de bebidas e a acumulación de beta-amiloide no tecido cerebral ou o tamaño do cerebro. Os beta-amiloides considéranse un factor importante no desenvolvemento da enfermidade de Alzheimer.
Os pacientes que non padecían deterioro da memoria e consumían regularmente café ao comezo do estudo tiñan un menor risco de desenvolver un deterioro cognitivo leve, que a miúdo precede á enfermidade de Alzheimer. O café tamén evitou a acumulación de beta-amiloide, pero non tivo ningún efecto sobre o grao de atrofia da substancia gris e branca ou a contracción do hipocampo, a rexión cerebral responsable da formación da memoria a longo prazo.
