John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Para a masa:
- 100 g Fariña de trigo integral
- 150 g Fariña
- 125 g Manteiga
- 5 sopa Auga
- 1 beliscar Sal
Para o recheo:
- 50 g Gouda ralado
- 3 PC. Ovos
- 100 g Crema
- 100 g Crema de queixo
- 1 TSP Sal
- 1 TSP Pimenta
- 30 g Pementos verdes
- 10 g salsa
- 500 g Verde espárrago
- 1 sopa Zume de limón
instrucións
- Para a masa nunha cunca, amasar todos os ingredientes secos coa auga e a manteiga branda. Untamos unha tixola con aceite e estendemos nela a masa formando un bordo. Prequentar o forno.
- Pelar os espárragos verdes, cortalos en anacos e branquear en auga con sal durante 2 minutos. Mentres tanto, mestura todos os demais ingredientes nunha cunca a excepción do zume de limón.
- Escorrer os espárragos e colocalos directamente sobre a masa. Rega con zume de limón e, a continuación, verte a mestura de queixo crema e nata. Ás a quiche durante 45 minutos a 200 °C.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 202kcalHidratos de carbono: 14.4gProteína: 4.8gGraxas: 14g
