John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Para a base da masa
- 150 g Manteiga
- 100 g Azucre
- 3 medio Ovos
- 150 g Fariña
- 0,5 paquete Levadura en pó
Para cubrir
- 2 Mazás (Boskoop)
- 1,5 sopa Azucre
- 2 paquete Reforzador de crema
- 1 sopa Azucre vainillado de produción propia ou
- 1 paquete Azucre de vainilla
- 200 g Crema
- 200 g Crema de leite
- Canela para espolvorear
instrucións
- Untar e enfariñar unha tixola rectangular de 20x30 cm, prequentar o forno a 160 °C.
- Mestura a manteiga co azucre ata que estea espumosa. Engade os ovos un por un e continúa a remover vigorosamente. Mestura a fariña co fermento en po e mestura brevemente. A continuación, enche a masa no molde e alisa.
- Pelamos as mazás, córtalas en cuartos e quítaselles o núcleo, despois córtalas en dados máis pequenos e espállalas sobre a masa. Ás o bolo no forno - AIRE CIRCULAR 160 ° C - durante aprox. 35-40 minutos ....... Proba de palillos
- Mestura o azucre, o estabilizador de crema e o azucre de vainilla. Despeje a nata e a crema de leite nunha cunca e bata ata que estea firme, permitindo que a mestura de azucre gotee. Estender a mestura sobre o bolo arrefriado e espolvorear con canela.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 400kcalHidratos de carbono: 31.1gProteína: 3gGraxas: 29.5g
