Spaghetti Carbonara À La Mamá

by John Myers 1 agosto, 2021, 9: 32 am

5 de 7 votos

Tempo de preparación 15

Cociña o tempo 25

Tempo Total 40

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Calor 300 kcal

Contidos show

Ingredientes

500 g Espaguetes
300 ml Crema
5 Ovos
200 g Xamón
2 sopa Parmesano relado
Sal
Pimenta
Allo
Aceite de oliva para fritir

instrucións

Cortar o xamón en dados. Bater os ovos e a nata xuntos. Sazonar ao gusto con sal, pementa e un pouco de allo. Mestura 2 culleradas de parmesano relado. Ferver a pasta e colar. Fritir o xamón en aceite de oliva. Engade a mestura de ovo e nata e deixa que se fixe ata case constante, mexendo constantemente. Dobre os espaguetes, sazona ao gusto e serve inmediatamente.

Receita de pin Imprimir receita

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 300kcalHidratos de carbono: 34.4gProteína: 12gGraxas: 12.7g

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.