in

Bolo español de améndoas con xeado de vainilla (Jörn Kamphuis)

5 de 2 votos
Tempo Total 1 momento 30 minutos
Curso Cea
cociña Europeo
Porcións 5 persoas
Calor 489 kcal

Ingredientes
 

masa

  • 280 g Fariña
  • 150 g azucre moreno
  • 1 TSP Casca de laranxa ralada
  • 1 beliscar Sal
  • 150 g Manteiga
  • 1 Ovo

enchido

  • 175 g Manteiga
  • 175 g azucre moreno
  • 3 Ovos
  • 175 g Améndoas
  • 2 TSP Fariña
  • 2 sopa Casca de laranxa ralada
  • 3 gotas Sabor améndoa
  • 1 paquete Xeado de vainilla

instrucións
 

masa

  • En primeiro lugar, amasar todos os ingredientes para a masa e metelos no frigorífico durante media hora.
  • A continuación, espolvoree unha superficie adecuada con fariña e estea a masa nunha superficie redonda. Teña en conta o tamaño da tixola. Agora coloque a masa na forma untada e coce no forno a 200 °C durante uns 10 minutos.

enchido

  • Mesturar os ingredientes axeitados para o recheo e verter no molde do forno e endereitar.
  • Ás de novo o bolo durante 30 minutos a 180 °C ata que estea dourado. Deixar arrefriar un pouco e servir cunha cullerada de xeado de vainilla cada un.

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 489kcalHidratos de carbono: 47.4gProteína: 6.3gGraxas: 30.6g
Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Valora esta receita




Boliñas de pan con ragú de cogomelos e ensalada de repolo vermello con laranxas (Jörn Kamphuis)

Postre gourmet de bayas (Katrin Holtwick, Ilka Semmler)