in

Galletas de especias

5 de 7 votos
Tempo Total 30 minutos
Curso Cea
cociña Europeo
Porcións 8 persoas
Calor 486 kcal

Ingredientes
 

  • 125 g Manteiga
  • 75 g Azucre
  • 60 g xarope de pradairo
  • 100 g Noces
  • 250 g Fariña
  • 0,25 TSP Cravo moído
  • 1 TSP Canela moída
  • 0,25 TSP Xenxibre moído
  • 1 beliscar Pementa de Jamaica pintada
  • 100 g Cobertura de leite enteiro

instrucións
 

  • Poña a ferver a manteiga, o xarope e o azucre. Deixa arrefriar a mestura.
  • Picar as noces, engadir á mestura e mesturar.
  • Mestura a fariña coas especias, peneira sobre a masa de xarope arrefriada e amasa ben.
  • Formar a masa nun rolo (aprox. 2 - 3 cm de diámetro), envolver en celofán e colocar na neveira durante a noite.
  • Cortar franxas finas do rolo e colocar nunha placa de forno forrada con papel de forno. Ás no forno prequecido a 200 ° C durante uns 8-10 minutos.
  • Deixamos arrefriar as galletas e mollamos a metade na cobertura. As imaxes son sen chocolate.

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 486kcalHidratos de carbono: 50.9gProteína: 6.9gGraxas: 28.5g
Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Foto de avatar

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Valora esta receita




Venado asado con chícharos e cenorias bebé

Coquiño asado con salsa de cervexa escura