John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 125 g Fariña. Tipo 405
- 125 g Fariña de centeo integral
- 0,5 paquete Levadura en pó
- 175 g Azucre de vainilla Bourbon
- 30 g Manteiga
- 2 peza Ovos, tamaño M
- 2 peza Sal
- 2 TSP Especia de pan de xenxibre
- 50 g Arándanos secos
- 50 g Physalis seco
- 60 g Pistachos verdes
- 25 g Améndoas en plumas
instrucións
- Asar as améndoas nunha tixola ata que estean douradas e reservar
- Facer unha masa suave coa man coa fariña, o azucre, o fermento en po, a manteiga, os ovos e as especias. A continuación, amasar as noces e as froitas.
- Envolver a masa en papel aluminio e deixar repousar durante a noite.
- Agora prequentamos o forno a 175 °.
- Agora divídese a masa en 4 partes iguais e despois dálle forma a cada unha nun rolo duns 3 cm de diámetro. Aplanar un pouco os rolos.
- Coloque os rolos nunha tixola forrada con papel de forno e coce no forno durante 15 minutos. (o chan só pode ter un lixeiro pardeamento). A continuación, deixe arrefriar nunha reixa durante uns 15 minutos.
- Agora cortamos cada rolo en diagonal en aprox. Rebanadas de 5 mm de grosor e poñelas de novo planas sobre a tixola forrada con papel de forno. Volvemos a cocer estes uns 10 minutos á mesma temperatura. Non coces demasiado!!! .... Despois de 8 minutos mira ata onde estás.
- Despois tira da bandexa e deixa arrefriar.
- Sempre unha deliciosa merenda....
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 435kcalHidratos de carbono: 72.8gProteína: 3.3gGraxas: 14.3g
