John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 125 g Requeixo 20%
- 1 Cebola de primavera aprox. 25 g
- 2 grandes pinchos Sal mariña grosa do muíño
- 2 grandes pinchos Pemento colorido do muíño
- 2 pitadas vigorosas Pimentón doce
- 0,5 TSP Salsa de chile (Sambal Oelek)
- 125 g Pequenos cogomelos marróns
- 1 sopa Aceite
- 300 g Patacas cerosas
- 1 TSP Sal
- Aceite de oliva ou aceite de linhaça
instrucións
- Limpar e lavar as cebolas de primavera e cortar en diagonal en aneis. Mestura o quark (125 g) cos aneis de cebola, sal mariña grosa do muíño (2 pitas grandes), pementa de cor do muíño (2 pitas grandes), pementón doce (2 pitas grandes) e sambal oelek (½ cucharadita) . Limpar / cepillar os cogomelos e fritir / sofreír nunha tixola con aceite (1 cullerada de sopa). Lavar as patacas e cociñar en auga con sal (1 cucharadita de sal) uns 20 minutos, escorrer e pelar. Sirva as patacas de chaqueta con quark picante e cogomelos. Servir con aceite de liño ou aceite de oliva
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 228kcalHidratos de carbono: 1.1gProteína: 0.3gGraxas: 25.1g
