John Myers
Ensalada de espinacas con mazá e piñóns
A receita perfecta de ensalada de espinacas con mazá e piñóns cunha imaxe e instrucións sinxelas paso a paso.
- 300 g de espinaca fresca
- 1 St Fresh avocado
- 1 St Apple
- Unha laranxa de Cox, por exemplo
- 1 cucharada de piñeiros asados
- 6 St Shrub cherry tomatoes
- Os un pouco máis grandes
vinaigrette
- 1 St Fresh shallot
- Cortar pequenos en aneis moi finos
- 1 Santo Allo
- Dedo pequeno do pé finamente picado
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cda de mel de trufa
- 1 cucharada de vinagre de viño de xeo / vinagre de aperitivo
- Alternativamente, vinagre balsámico branco
- 1 cucharada de vinagre de mazá
- 1 cucharada de aceite de oliva trufado
- Sal e pementa de cor do muíño
- Lavar ben as espinacas frescas e secar ou secar, cortar os tallos e reservar. Asar os piñóns secos e reservar.
- Agora, para a vinagreta, mestura todos os ingredientes e déixaa inxerir durante 5 minutos.
- Mentres tanto, a mazá, sen pelar pero liberada do núcleo, córtase en anacos pequenos e inmediatamente antes de servir, pásase o aguacate, quítase da pedra e córtase en tiras estreitas.
- Poñer todo nun prato e botarlle a vinagreta.
- Servín con el unha rebanada de pan integral de espelta, bon apetito!
