John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 150 g Azucre en po
- 4 Xema de ovo
- 500 g Queixo Mascarpone
- 2 cl Licor de laranxa
- 4 Brancas de ovo
- 1 beliscar Sal
- 500 g Amorodos frescos
- 250 g Ladyfingers
- 2 vasos Café moi forte
- 50 g Capuccino en po
instrucións
Crema de mascarpone:
- Bater as claras co sal ata que estean moi duras.
- Bater o mascarpone co resto dos ingredientes ata que quede cremoso ata que a mestura estea brillante.
- Tire as claras de ovo baixo a mestura de mascarpone.
A froita:
- Lavar e limpar os amorodos e cortalos en anacos uniformes.
Realización:
- Forra unha cazola no fondo con dedos de dama, usa unha culler para espallar xenerosamente o café.
- Poñer por riba unha capa da crema de mascarpone e cubrir cos amorodos.
- Repita o mesmo de novo. E despois coloque no frigorífico polo menos 3 horas.
Consellos + kiffs
- Xusto antes de servir, espolvoreo o capuccino en po por riba. Se non, o po empaparase e terá un aspecto blando e pouco apetecible.
- Podes decoralo cunha folla de menta como podes ver na imaxe.
- O que tamén é totalmente delicioso se mollas os amorodos en xarope de amorodo e despois pásaos por capas. Despois, podes usar xarope de amorodo en lugar de capuchino ou cacao en po, por exemplo. Fai puntos con tiramisú, que despois podes dar forma artesanalmente en flores ou algo semellante cun escarvadentes.
- Deséxovos bo apetito!!!!!
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 232kcalHidratos de carbono: 26.7gProteína: 3.2gGraxas: 11.9g
