in

Solo de Amorodo

5 de 5 votos
Tempo Total 1 momento 15 minutos
Curso Cea
cociña Europeo
Porcións 6 persoas
Calor 96 kcal

Ingredientes
 

Facendo a palabra:

  • 2 Ovos
  • 2 sopa Auga fría
  • 100 g Azucre
  • 1 sopa Azucre vainillado caseiro
  • 50 g Fariña peneirada
  • 50 g Almidón alimentario
  • 1 TSP Levadura en pó

para recubrir a chapa:

  • 1 sopa Manteiga ou margarina
  • 2 sopa Breadcrumbs

Molde de silicona:

  • Non fai falta abrigar!

Pudín:

  • 1 paquete Natillas en po
  • 0,25 Vaina de vainilla
  • 0,5 L Milk

Cobertura:

  • 500 g Amorodos frescos

Reparto:

  • 1 paquete Esmalte de bolo vermello
  • 2 sopa Azucre
  • 0,25 L Auga fría

instrucións
 

Facendo a palabra:

  • Bater os ovos, a auga, o azucre de vainilla e o azucre durante 10 minutos ata que se forme unha mestura cremosa.
  • Mestura o amidón de millo, a fariña e o fermento en po, a peneira, engade coidadosamente.

Bandexa para forno:

  • Cepillo ben con margarina ou manteiga, o bordo é especialmente importante. Espolvoreo cun pan relado. Verter a masa e cocer a 200 °C durante uns 12 minutos.

Molde de silicona:

  • A pintura non é necesaria. A masa pódese verter inmediatamente. hornear a 200 °C durante uns 12 minutos.

Volcar a base do bolo:

  • Despois de cocer, xire a base do bolo nunha reixa forrada de papel e deixe arrefriar. 15 minutos son suficientes.

Cociñar budín:

  • Toma uns 50 ml de leite para mesturar o pudim en po (preferentemente co batedor pequeno).
  • Poñer o resto do leite nunha pota, engadir o azucre e a vaina de vainilla e a polpa, deixar ferver mentres mexendo constantemente.
  • Retire a vaina de vainilla e tire da pota do prato. Remexa brevemente o pudim en po de novo, engádese ao leite fervendo (mexa). Tire cara atrás do prato quente e deixe ferver.

Poña pudim no fondo:

  • Poña inmediatamente o pudim quente no fondo.

Prepara a base:

  • Lavar os amorodos, quitar o verde, cortar pola metade e comezar a colocar no rabd exterior, un pouco ordenado polo tamaño. Poña os froitos máis pequenos na seguinte fila. Gústame poñer as froitas no pudim quente de inmediato.

Alternativa:

  • Atención Tamén podes deixar arrefriar o pudim, pero despois debes poñerlle unha lámina para que non se forme pel.

Facendo reparto:

  • Poñer a cobertura do bolo nunha pota, remover cun pouco de auga (batir). Despeje a auga restante, engade azucre e deixe ferver, mexendo constantemente. Retirar do fogón e espallar sobre os amorodos, empezando por fóra. Deixa arrefriar.
  • Agora goza da túa comida ou na neveira e despois goza do fondo.

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 96kcalHidratos de carbono: 19.7gProteína: 2gGraxas: 0.7g
Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Foto de avatar

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Valora esta receita




Cociña: goulash de venado

Crema de chile e allo en masa follada