A dosificación do café durante a elaboración tamén debe ser correcta. O café pódese preparar ou instantáneo, e a cantidade segura de consumo depende do tipo.
A experta en produción de café Khrystyna Radchuk sinala que é mellor que unha persoa consuma ata unha cunca de café instantáneo e ata cinco cuncas de café natural ao día.
Non obstante, a segunda opción tamén ten o seu propio matiz. Ela sinala que se aconsella ás persoas maiores de 45 anos que beban só café natural e, se queres tomar un café instantáneo, non máis que unha cunca.
Ademais, cando se fala de café elaborado, hai que ter en conta a gran diferenza entre o Arábica e o Robusta. O café elaborado correctamente feito con grans de Arábica pódese beber ata 5 cuncas, mentres que o Robusta pódese beber ata 2-3 cuncas ao día.
Como tomar café correctamente
A dosificación do café durante a preparación tamén debe ser correcta. Unha máquina de café profesional fará 30 ml de espresso por 17 gramos de café.
Tamén se pode diluír con auga, pero sempre quente. O café instantáneo debe diluirse na proporción de 2 gramos por 120 ml de auga.