Elizabeth Bailey
As mulleres deben consumir moitos produtos lácteos, especialmente durante a menopausa, porque son tan bos para os ósos, sempre se di. Non obstante, un estudo de maio de 2020 descubriu que os produtos lácteos non teñen ningún efecto protector sobre os ósos, especialmente nesta fase da vida.
Produtos lácteos durante a menopausa: a densidade ósea diminúe
Os produtos lácteos sempre son considerados excelentes provedores de nutrientes. De todos os grupos de alimentos, dise que teñen un efecto particularmente positivo na saúde dos ósos. Mire onde mire, os produtos lácteos son unha garantía para os ósos sans ata a vellez.
Taylor C. Wallace e os seus colegas da Universidade George Mason de Fairfax, Virginia, demostraron agora que o consumo de produtos lácteos non pode ofrecer vantaxes para a saúde dos ósos, especialmente durante a menopausa. Porque a densidade ósea diminuíu nos participantes do estudo, se consumían produtos lácteos ou non.
Durante a menopausa, as mulleres deben consumir un número especialmente grande de produtos lácteos
Sempre se di que debes comer moitos produtos lácteos durante a menopausa. Despois de todo, necesitas moito calcio para protexer os teus ósos da posible osteoporose (ósos fráxiles). E como ningún alimento contén tanto calcio como os produtos lácteos, as mulleres menopáusicas deberían usalo regularmente.
Por exemplo, o Centro Federal de Nutrición (BZfE), é dicir, O centro de competencia e comunicación para cuestións nutricionais en Alemaña, escribe no seu artigo Milk: Drink healthy:
"O requisito diario (NB ZDG: de calcio) para un adulto (1000 mg) pódese conseguir, por exemplo, con ½ l de leite e dúas rodajas de Gouda (60 g). O calcio é importante para os ósos estables e, polo tanto, axuda a previr os ósos quebradizos na vellez (prevén a osteoporose".
E en Nutrition in Focus (a revista especializada BZfE para consultores) podes ler no artigo A menopausa feminina que debes consumir tres racións de leite e produtos lácteos ao día para poder abastecerse do calcio tan importante para o ósos. Tres porcións significan 1 vaso de leite, 1 cunca de iogur e 1 porción de queixo.
Non obstante, segundo un estudo de maio de 2020, estas recomendacións aumentan significativamente o risco de cancro de mama. Tamén poden dar ás mulleres unha falsa sensación de seguridade, ao crer que un bo abastecemento de leite protexe os seus ósos da osteoporose e as fracturas, o que o estudo de Taylor C. Wallace descubriu que está lonxe de ser o caso.
Os produtos lácteos non poden protexer contra a osteoporose
O traballo publicouse en xullo de 2020 na revista especializada Menopause e, a partir dos datos do Study of Women's Health Across the Nation (SWAN), demostrou que o consumo de leite durante a menopausa, é dicir, precisamente cando a perda de densidade ósea é especialmente rápida, ten ningún beneficio particular.
Os científicos de Wallace examinaran o efecto do consumo de produtos lácteos durante a menopausa sobre a densidade ósea do pescozo femoral e dos ósos da columna lumbar. É preciso durante a menopausa que as mulleres son particularmente susceptibles á osteoporose.
O resultado foi aleccionador: nesta fase da vida, os produtos lácteos non poden evitar a perda de densidade ósea nin a osteoporose e, polo tanto, non poden protexer contra as fracturas óseas.
Iso si, á hora de avaliar o estudo tamén se tivo en conta a idade, a estatura, o peso, o tabaquismo, o nivel de exercicio, a inxestión diaria de calorías, o consumo de alcol, a inxestión de calcio, etc.
Non é o leite o que protexe contra a osteoporose, senón todo o estilo de vida
Polo tanto, non confíes nos produtos lácteos se queres protexer os teus ósos durante a menopausa. É mellor confiar nunha dieta global rica en substancias vitais, en suplementos alimenticios seleccionados especificamente e no maior exercicio posible, idealmente unha combinación destes:
- Adestramento de forza (os músculos ben desenvolvidos protexen ósos e articulacións),
- Camiñar, facer sendeirismo ou trotar (fortalece os ósos e por suposto o sistema cardiovascular) e
- Ioga ou Tai Chi para unha sensación de equilibrio segura, que por si só contribúe á prevención de caídas e reduce así o risco de fracturas.
