John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Os papeis do verán
- 20 Follas de masa de arroz
- 1 Pepino
- 200 g Fideos de vidro
- 1 grupo Menta
- 200 g Gambas (cocidas)
- 1 Leituga
Para a salsa
- 4 sopa Manteiga de cacahuete / manteiga
- 2 sopa Salsa de soia
- 1 sopa Salsa Sriracha
- 1 Limes
instrucións
Preparar a salsa
- Poñer a manteiga de cacahuete, a salsa de soia, a salsa Sriracha e o zume dunha lima nunha cunca pequena e remover ata que se forme unha pasta homoxénea.
Preparación para os rolos de verán
- Cortar o pepino en cuartos ao longo. Cortar os cuartos individuais lonxitudinalmente en tiras finas. Cocer e escorrer os fideos de vidro segundo as instrucións do paquete. Arranca as follas de menta dos talos, lavalas e sécaas. Separar unhas poucas follas da leituga, lavar, secar e cortar en anacos que sexan un pouco longos coma as tiras de pepino.
Fai rolos de verán
- Despeje auga nunha cunca grande. Poñer unha folla de masa de arroz en cada un durante uns 15-20 segundos e deixar a remollo. Retire e coloque 1-2 pezas de leituga no medio do terzo inferior. Coloque 2 tiras de Gruken e un par de fideos de arroz encima. Coloca unhas follas de menta xusto encima. Así mesmo 2-3 gambas. Agora dobra o extremo inferior da folla de masa de arroz. A continuación, dobra os lados. Enrola firmemente de abaixo cara arriba. Molla coa salsa de cacahuete se queres. Bo proveito!
