John Myers
Pan doce de mazá, cenoria e noces
A receita perfecta de pan doce de mazá, cenoria e noces cunha imaxe e instrucións sinxelas paso a paso.
- 250 g fariña de espelta
- 150 g de azucre moreno
- 1 culleres de sopa de fermento en po
- 1 pitada de sal
- 1 cda de canela
- 0,5 cda de noz moscada relada
- 0,25 culleres de sopa de pementa de Jamaica moída
- 0,5 cucharadita de xenxibre moído
- 100 ml de zume de mazá
- 75 g de manteiga derretida
- 2 pzas. Ovos
- 1 peza de mazá de tarta grande, deshuesada, pelada e finamente ralada
- 100 g Cenorias raladas finamente
- 75 g de noces picadas
- 50 g Pasas
- Mestura a fariña, o azucre, o sal, a canela, a noz moscada, a pementa de Jamaica e o xenxibre nun bol.
- Noutro recipiente, mestura os ovos, o zume de mazá e a manteiga. Mesturar a mestura de fariña en porcións. Amasar as noces picadas, as pasas, as cenorias raladas e a mazá ralada.
- Fill the dough into a greased and floured loaf pan and bake in the preheated oven on the middle rack at 180 degrees top / bottom heat for about 60 – 75 minutes.
